Lagringspoteter

Anouk er en halvtidlig, gul mat- og salatpotet utviklet av nederlandske Agrico. Den har høyt knollansett og produserer runde, jevne knoller med tydelig delikatessepreg. Sorten er svært allsidig og egner seg godt til matlaging, sous vide, fritering, småpotetproduksjon og som ferskpotet.

Anouk har god resistens mot tørråte, viser solide lagringsegenskaper og fungerer godt i økologisk dyrking. For optimal knollvekst er det viktig med tidlig og jevn vanning gjennom sesongen.

Asterix er en halvsen matpotet med rødt skall fra HZPC i Nederland, og er markedsleder i det norske matpotetmarkedet. Sorten har stort avlingspotensial og et bredt bruksområde. Den har middels knollansett, men gir en høy andel store knoller med god skallfinish.

Planten utvikler et høyt og tett ris som dekker fåra godt og gir god konkurranseevne mot ugras. Asterix har gode lagringsegenskaper, men er utsatt for sølskurv etter lagring, og den er noe svak mot stengelråte og virus.

Det anbefales å unngå dyrking på lett sandjord på grunn av risiko for sølskurv og flatskurv.

Balder er en halvsein potetsort som brukes til stivelse og produksjon av mel/flakes. Den gir god avling, har sterke resistensegenskaper og utvikler et høyt, fyldig ris som dekker radene godt. Når den settes i lagelig varm jord, oppnås et godt knollansett.

Sorten bør forvarmes før setting, gjerne to uker i forkant, men ikke for tidlig ettersom Balder spirer raskt. Det anbefales å vente med setting til jordtemperaturen er minst 6–8 °C, med utsikter til stigende temperaturer. All gjødsel kan tilføres ved setting, og ekstra kalium kan gis ved behov.

Beate er en halvsen potetsort med svakt rødlig skall. Den har høyt knollansett og brukes hovedsakelig til matmarkedet. Knollene er ovale, middels melne og har hvitt kjøtt. Gode lagringsegenskaper oppnås ved korrekt avmodning og vekstavslutning.

Sorten er svak mot foma og fusarium, og det er derfor viktig med skånsom høsting og god avmodning for å unngå mekaniske skader.

Berle er en halvtidlig chipspotet fra Graminor med lyst rødt skall. Sorten egner seg også godt til ferskmarkedet på høsten og gir chips med gyllen, lys farge takket være god motstand mot mørkfarging ved fritering.

Berle har gode lagrings- og dyrkingsegenskaper, kort dvaletid og spirer derfor raskt om våren. Generelt har den sterke resistensegenskaper, særlig mot rust.

Bye er en halvsen gul potetsort som hovedsakelig brukes til pommes frites, men som også egner seg godt som bake- og matpotet. Den har middels knollansett med middels store, lange knoller, som har lys gul kjøttfarge og gir fin stekefarge gjennom hele lagringsperioden.

Sorten har gode resistensegenskaper, med styrke mot tørråte og rust, og er resistent mot Ro1 og kreft 1. Bye er robust og velegnet til langtidslagring. På åkeren spirer den raskt og utvikler et middels høyt ris. Normal nitrogen-gjødsling anbefales, med ekstra kalsium og mikronæring ved sein høsting eller grønt ris.

Celandine er en halvtidlig gul delikatessepotet fra HZPC, som brukes både til mat og småpotetproduksjon. Sorten har høyt knollansett med mange ovale, jevne og pene knoller.

Celandine er fastkokende og har en tydelig, delikat smak. Knollstørrelse og vekst kan i stor grad reguleres gjennom riktig setteavstand. Normal gjødsling anbefales, og setting bør unngås i kald jord.

Cerisa er en halvsen rød potetsort fra Agrico, som brukes både i mat- og småpotetmarkedet. Sorten har høyt knollansett med mange ovale, jevne og attraktive røde knoller.

Cerisa er fastkokende, har tydelig smak og et delikatessepreg. For å oppnå ønsket knollstørrelse anbefales tett setting. God avmodning er viktig for å unngå saftspente poteter ved høsting, og rask opptørking med god ventilasjon på lager bidrar til å bevare kvaliteten.

Edison er en gul, halvtidlig pommes frites-potet med langovale, jevne knoller og stort avlingspotensial. Sorten er tørkesterk, har gode resistensegenskaper og fin skallfinish, noe som også gjør den egnet til matmarkedet.

Edison egner seg godt til langtidslagring, også ved lave temperaturer, og utvikler et høyt ris som dekker radene godt.

Fakse er en halvtidlig gul potetsort som egner seg godt til matlaging og sous vide. Den har stort avlingspotensial med middels store, ovale knoller, og brukes hovedsakelig til sous vide og skrelling.

Sorten har god motstand mot rust og skurv, noe som gjør den spesielt velegnet på lette jordarter. Lav nitrogen-gjødsling anbefales for å sikre naturlig avmodning og øke tørrstoffinnholdet. Fakse lagrer godt, men er noe svak mot foma og stengelråte.

Folva er en halvtidlig gul potetsort fra Danespo, som egner seg til mat og skrelling. Den er en trygg allround-sort med stort avlingspotensial og tåler koking godt uten å gå i stykker.

På grunn av høyt knollansett kan Folva også brukes som småpotet ved tett setting. Dyrking bør unngås på de letteste jordartene for å redusere risikoen for skurv. Sorten er sterk mot mørkfarging, men krever god jorddekking for å unngå grønne knoller.

Innovator er en halvsen pommes frites-potetsort med karakteristisk rustikk skall. Den ansetter få knoller, men med høy knollvekt og langstrakt form.

Sorten har godt avlingspotensial, men krever nøye oppfølging av vanning og gjødsling gjennom hele sesongen. Innovator tåler mekanisk håndtering godt og har god rustresistens. For å sikre optimale lagringsegenskaper er god avmodning og riktig ventilasjon viktig. Sorten er noe svak ved magnesium-mangel, foma og sekundærvekst.

Jazzy er en nyere sort med gode matkvaliteter og jevn knollstørrelse. Den gir et spennende alternativ i lagringssortimentet med god smak og anvendelighet. Sorten passer både til koking og salater.

Jule er en halvtidlig gul potetsort til mat- og skrellemarkedet. Den har mørk gul kjøttfarge, høyt knollansett med jevne, uniforme knoller og svært god skallfinish, i tillegg til en særegen og god smak.

Sorten er robust og egner seg godt til langtidslagring. Jule har gode resistensegenskaper, er velegnet til økologisk dyrking, og er sterk mot stengelråte, flatskurv og sløvskurv. Den er også resistent mot nematode Ro1 og kreft 1.

Kerrs Pink er en sein, melen matsort med lyst rødlig skall. Dette er en klassisk skotsk sort med over hundre års historie, som danner forholdsvis få knoller med dype groøyne.

På grunn av høyt tørrstoffinnhold må knollene kokes forsiktig, da de er meget melne. Sorten er svært sein, og umodne knoller kan sitte godt på riset. Den utvikler et høyt, opprett og kraftig ris med solide stengler. Kerrs Pink har kort spiredvale og gror lett på lager.

Kiebitz er en halvtidlig gul spesialsort fra Norika med runde knoller, velegnet til chipsproduksjon. Sorten har lang spiredvale og klarer seg spesielt godt ved langtidslagring.

Forvarming av settepotetene er viktig for å utvikle gode spirer før setting, da Kiebitz ikke tåler kald jord godt, og tiltak mot svartskurv anbefales. Knollene dannes langt ut i fåra, og antallet per plante er relativt lavt. For å sikre god vekst og utvikling anbefales brede fårer, samt to ganger hypping og gjødsling i løpet av sesongen.

Kuras er en veldig sein, gul potetsort som utelukkende brukes til stivelse. Den har god resistens på knollene og er sterk mot tørråte på riset.

Sorten krever lang veksttid for å modnes, og på grunn av lang dvaletid bør knollene «vekkes» før setting. Innhøsting anbefales så seint som mulig for å sikre god modning og høyt stivelsesutbytte. Gjødsling med nitrogen bør være moderat.

Lady Britta er en halvsein gul chipspotet som også egner seg til flakes- og melproduksjon. Sorten gir god avling med jevne, uniforme knoller.

Den trives godt på lette jordarter, er mer tørkesterk enn Lady Claire, og har gode lagringsegenskaper.

Lady Claire er en halvsein gul chipspotet fra Meijer, ledende i markedet med høy andel klasse 1-poteter i produksjon.

På grunn av sen oppspiring anbefales forvarming før setting i lagelig jord. Sorten krever god jordfuktighet og tilstrekkelig næring gjennom hele sesongen. Lady Claire er sterk mot indre feil og mekaniske skader, men noe svak mot stengelråte. Den egner seg godt til langtidslagring ved korrekt avmodning.

Laila er en halvtidlig rød, melen matpotet og en norsk sort som i dag brukes hovedsakelig til pommes frites. Den holder god matkvalitet og egner seg også godt til lompebakst, selv om den kan gi noe misfarging ved koking.

Sorten har høyt knollansett og stort avlingspotensial, men flasser lett og bruker lang tid på å bli skallfast. Høsteteknisk er den god, men den kan være utsatt for grønne knoller. Laila spirer raskt om våren og gir ofte lav andel småpoteter i avlingen.

Linus er en halvtidlig gul potetsort til pommes frites, med godt sorteringsutbytte og høy bearbeidingskvalitet. Den har middels knollansett med langovale, jevne knoller, lavt innhold av redusert sukker, og egner seg godt til langtidslagring.

Sorten utvikler et høyt ris som dekker radene godt.

Mandel er en gammel norsk landsort, kjent for sin særegne matkvalitet, og mange forbinder den spesielt med julen. Det er en sen gul matsort med delikatessepreg. Sorten finnes i to kloner, klon 1 og klon 6, der klon 1 har noe kortere veksttid. Mandel har høyt knollansett og stor andel småpoteter.

Sorten egner seg best for dyrking i fjellbygdene, hvor virus- og tørråtepresset er lavest. Den har sen oppspiring og krever ofte forvarming og lysgroing før setting. Mandel har meget gode lagringsegenskaper.

Monte Carlo er en halvtidlig rød matpotetsort med jevnt store, ovale knoller, middels knollansett og godt sorteringsutbytte. Knollene har hvit kjøttfarge og grunne groøyne. Sorten har middels dvaletid, men spirer raskt når den først starter.

Monte Carlo er resistent mot Ro1, 2/3, 4 og Pa2 og Pa3. For optimal utvikling anbefales det å sette litt høyere i drillen, da knollansettet går noe dypt. Gjødsling bør ligge litt over normal nitrogenmengde, gjerne delt, med ekstra fosfor ved knollansett. Sorten har sterke sykdoms- og resistensegenskaper.

Nansen er en halvsen rød matpotetsort som modner litt tidligere enn Asterix. Den danner mange jevne, uniforme knoller med god skallfinish.

Sorten er meget sterk mot tørråte, virus og sølvskurv. Nansen har lite ris og et begrenset rotsystem, og krever derfor nøye oppfølging med næringstilførsel (N, P og Mg) samt vanning gjennom sesongen. Potetene kan sprekke ved høsting, spesielt hvis de er umodne eller saftspente. Sorten er godt egnet til økologisk dyrking.

Oleva er en halvsein rød potetsort som egner seg til pommes frites og mel/stivelse. Den brukes hovedsakelig til ulike friteringsprodukter, men kan også brukes til baking.

Sorten spirer raskt og danner middels antall knoller per plante (8–10). Oleva er sterk mot rust, men noe utsatt for støtblått og foma. Den anbefales særlig til stivelse i områder med kortere veksttid enn Kuras.

Peik er en sen, lett melen potetsort med rødt skall. Tidligere ble den mest brukt til mat og stivelse/mel, men i dag brukes den som pommes frites-sort.

Sorten danner relativt få knoller per plante og har lav andel småpoteter i avlingen. Den har sen oppspiring, få stengler og utvikler et høyt, opprett og kraftig ris. Peik er middels motstandsdyktig mot tørråte og noe svak mot stengelråte. God avmodning og et godt ventilert lager gir bedre holdbarhet.

Pimpernel er en sein, melen matsort med rødt skall. Den danner høyt knollansett, men som en av de seneste sortene er andelen småpoteter i avlingen ofte stor.

Knollene har høyt tørrstoff og er meget melne, og bør derfor kokes forsiktig. Sorten er svak mot støtblått og enzymatisk mørkfarging. Den har lang dvaletid, lagrer godt, men spirer sent om våren.

Taurus er en robust, halvsein gul potetsort som opprinnelig er foredlet til chips, men i Norge brukes den ofte til stivelsesproduksjon på grunn av noe varierende stekekvalitet. Sorten gir god avling med middels til store knoller, tåler tørre perioder i felt og har gode lagringsegenskaper.

Taurus er sterk mot rust, men noe svak mot tørråte og bløte råter. Den har lang dvaletid og bør ikke settes direkte i kald jord om våren.

Undset er en halvtidlig gul matpotetsort med allsidig bruk, som også egner seg til pommes frites og baking. Den har god skallfinish, grunne groøyne, og danner middels antall ovale, jevne knoller.

Sorten er motstandsdyktig mot misfarging ved koking og har gode friteringsegenskaper. Den er resistent mot Ro1, men noe mottakelig for kreft 1. Undset har god naturlig avmodning, sterke lagringsegenskaper og er robust mot tørråte, noe som gjør den godt egnet til økologisk dyrking. Generelt har den gode resistensegenskaper og utvikler et høyt ris som dekker radene godt.